Lektoři akademie

Bc. Andrea Mokrejšová

nutriční terapeutka a trenérka FITFAB Strong
Andrea Mokrejšová je jednou z lektorek online fitness programu FITFAB Strong. Na 1. lékařské fakultě Univerzity Karlovy vystudovala obor nutriční terapeut a aktuálně dokončuje obor nutriční specialista. Jako nutriční terapeutka pracuje na oddělení nefrologie v Berouně. Věnuje se jak léčebné stravě, zejména pacientům v predialýze, dialyzovaným pacientům a diabetikům, tak stravě preventivní. Provozuje také nutriční poradenství pro klienty, kteří se snaží upravit svůj jídelníček nebo mají zájem o sestavení jídelníčku na míru s různými cíli.

Ing. Bc. Lukáš Roubík

odborník na výživu a spoluzakladatel Institutu moderní výživy
Lukáš je odborník na výživu s více než 15 lety praxe a spoluzakladatel Institutu Moderní Výživy. Obor Výživa člověka vystudoval na Lékařské fakultě Masarykovy univerzity v Brně, biomedicínské inženýrství na ČVUT v Praze. Ve své praxi se zabývá popularizací vědecky podloženého pohledu na výživu, zdraví a redukční diety prostřednictvím nutričního poradenství a vzdělávacích akcí pro studenty, profesionály, sportovce i širokou veřejnost.

Ing. Karolína Fourová

odbornice na výživu a kvalitu potravin a food blogerka
Karolína je inženýrkou v oboru výživy a kvality potravin. Již během studia pracovala jako odborník na výživu v renomované české organizaci a nyní vyvrací výživové mýty, edukuje veřejnost o správném stravování, nakupování a výběru potravin prostřednictvím Instagramu. Lásku k jídlu a focení a zdravý postoj ke stravování propojila díky blogu Nejez blbě. Jelikož tráví více času v kuchyni než v chemické laboratoři, patří mezi nejsledovanější české food blogery. V současné době působí jako gastronomická novinářka.

Bc. Michal Richter

nezávislý výživový specialista
Michal má za sebou studium v oboru klinické a sportovní výživy. Výživou člověka se zabývá od roku 2008 s úzkým zaměřením na sportovní výživu. Od roku 2010 je součástí redakčního týmu Ronnie.cz. Pravidelně přednáší pro budoucí trenéry II. a I. stupně pod hlavičkou SKFČR na FTVS UK. Spolupracuje se sportovci a běžnou populací s cílem optimalizovat jejich stravovací návyky na základě aktuálních vědeckých poznatků a personalizovaného přístupu. Od roku 2015 se mimo jiné specializuje na vývoj doplňků stravy pro českou firmu Survival Nutrition Supplements®.

Mgr. Andrea Jakešová

nutriční terapeutka a spoluzakladatelka Ne hladu
Andrea vystudovala bakalářský obor Nutriční terapeut a navazující magisterském studium Nutriční specialista, obojí na 1. LF UK. Pracovala jako klinická nutriční terapeutka ve FN Královské Vinohrady, kde působila na interních klinikách a klinikách chirurgie. Získala tak zkušenosti zejména v oblasti výživy při hojení ran, při léčbě chronických onemocnění a akutních stavů. V současné době se věnuje zejména poradně Ne hladu, kde poskytuje individuální poradenství na poli zdravé výživy, sportovní výživy, redukce hmotnosti a výživy při vybraných onemocněních.

Mgr. Martin Krobot

nutriční terapeut a předseda České asociace nutričních terapeutů
Martin je nutriční terapeut a učí na Lékařské fakultě MU, kde zároveň získal své vzdělání v nutriční terapii. Aktuálně zde dělá doktorát z preventivního lékařství a působí rovněž jako předseda České asociace nutričních terapeutů. Odborně se specializuje na potravinové alergie a intolerance, které řeší v poradně při LF MU. Intenzivně se také věnuje dietnímu stravování ve školních jídelnách, které v Brně koordinuje a přednáší o něm na konferencích v ČR. Angažuje se i v personálním zajištění nutriční péče v českých nemocnicích.

Mgr. Ing. Tereza Vágnerová

nutriční terapeutka a odborná asistentka při 1. LF UK
Tereza pracuje jako odborná asistentka a nutriční terapeutka Geriatrické kliniky, Lůžek včasné rehabilitace iktového centra a Ambulance nutriční péče VFN a 1. LF UK. Absolvovala 1. LF UK v bakalářském oboru Nutriční terapeut, magisterském oboru Nutriční specialista a oboru Výživa a potraviny Fakulty agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů ČZU. V současné době studuje doktorský program Preventivní medicína při 1. LF UK a AV. Je zakládajícím členem a součástí výkonného výboru České asociace nutričních terapeutů. Věnuje se výzkumu v oblasti sarkopenie, sarkopenické obezity, dietetiky a nutriční biochemie na mezinárodní úrovni.

Mgr. Ing. Simona Šimková

nutriční terapeutka a odborná asistentka na univerzitě
Simona je nutriční terapeutka a odborná asistentka na Zdravotně sociální fakultě Jihočeské univerzity. Aktuálně se také věnuje doktorskému studiu. Provozuje svou vlastní nutriční poradnu v Českých Budějovicích a na fakultě se snaží budoucím nutričním terapeutům a dalším studentům předat znalosti o výživě pro jejich budoucí povolání. Simona také přednáší o výživě různým spolkům a organizacím. Ve volném čase přidává tipy na svůj Instagram.

Miloslav Šindelář

spoluzakladatel Institutu moderní výživy
Miloslav je nutriční terapeut. V rámci spolupráce se svazem kulturistiky přednáší v trenérské škole I. třídy a také ve Fitness akademii Ronnie.cz pro budoucí trenéry II. stupně a výživové poradce. Dále je součástí projektového týmu, který se zabývá výzkumem nutrigenetiky a nutrigenomiky. Podílel se na knize Moderní výživa ve fitness a silových sportech a na konci roku 2017 spolu s Lukášem Roubíkem založili Institut moderní výživy, který má za úkol vzdělávat veřejnost, studenty a sportovce o výživě na základě vědecky podložených informací a to moderní, srozumitelnou a pokud možno i zábavnou formou.

Bc. Kateřina Kudláčová

nutriční terapeutka a specialistka na low FODMAP dietu
Kateřina je vystudovaná nutriční terapeutka. Ve své praxi se zabývá především řešením trávicích potíží spojených s onemocněním střev a potravinovými alergiemi a intolerancemi. Je zastánkyní rozumného přístupu k výživě a nemá ráda zbytečné extrémy. Věří, že zdraví je to nejcennější co máme a že kromě stravy je také důležité nezapomínat na další faktory, jako jsou pohyb, psychika nebo třeba spánek.

Ing. Ladislav Žatečka

výživový specialista a trenér
Láďa je aktivní sportovec a trenér, ale jeho hlavní vášní je výživa. Vystudoval obor výživy na České zemědělské univerzitě, kde také získal mezinárodní zkušenosti v Německu, Izraeli, Belgii a dalších zemích. Mimo to přednášel například i na mezinárodní konferenci ve Švédsku. V současnosti vede společnost LIFE TEST, která se zaměřuje na personalizovanou výživu s pomocí genetické analýzy. Zároveň se v tomto oboru rozvíjí na doktorském studiu, kde se zabývá výzkumem genů spojeným s rizikem obezity.

Mgr. Sandra Figalová

nutriční terapeutka a spoluzakladatelka Chytrého jídelníčku
Sandra vystudovala 1. lékařskou fakultu Univerzity Karlovy obor Nutriční specialista a působí jako nutriční terapeut v rámci plastické a estetické kliniky Yes Visage a také nutriční poradny Institutu moderní výživy. Je také spoluzakladatelkou online projektu Chytrý jídelníček, který bojuje proti univerzálně sestaveným jídelníčkům na internetu. Chytrý jídelníček pomáhá nastavit vyvážený jídelníček bez extrémních diet a omezování se a zároveň je inspirací pro dlouhodobě udržitelné stravování.

Mgr. Petra Mocová

psychoterapeutka a lektorka kurzů STOB
Petra pracuje jako Gestalt terapeutka a věnuje se výživovému poradenství, obojí pod hlavičkou společnosti STOB, která se dlouhodobě zaměřuje na hubnutí, a to cestou bez diet a striktních omezení. Petra se zároveň zajímá i o témata všímavého a emočního jedení. Pracuje jak individuálně, tak vede kurzy zdravého hubnutí a školí. Moc se jí líbí propojení psychologie a zdravého životního stylu.

Mgr. Žaneta Onderková

sociální pracovnice v Centru Anabell
Žaneta vystudovala obor sociální práce a management organizací sociální práce na Ostravské univerzitě. Po ukončení školy nastoupila jako sociální pracovnice do Centra Anabell, z. ú., kde pracuje v přímé péči s klienty s poruchami příjmu potravy a jejich blízkými. Centrum Anabell poskytuje nejen sociální, ale i terapeutické služby v oblasti poruch příjmu potravy a výživy.