DomůNutriMýty ve výživě I.

Mýty ve výživě I.

O tom, že je v dnešním světě těžké rozeznat spolehlivou informaci a ověřený zdroj, jste se už přesvědčili v lekci od Lukáše Roubíka. Pojďme se ale podívat na konkrétní mýty, které kolují populací a způsobují rozdílné názory třeba na lepek, mléko nebo maso. Praktickou lekcí vás provede Karolína Fourová, autorka knihy Nejez blbě.

Celkem 6 částí

1. Jak vzniká mýtus
2. Společné znaky mýtů
3. Mýty o lepku
4. Mýty o mléce a mase
5. Další výživové mýty
6. Jak mýtus odhalit

Co se naučíte?

  • Co je výživový mýtus a jak vzniká
  • Společné znaky mýtů ve výživě
  • Mýty o lepku
  • Mýty o mléce a mase
  • Jak mýtus zavčas odhalit
  • Kde hledat ověřené informace o výživě

Karolína Fourová

odbornice na výživu a kvalitu potravin a food blogerka
Karolína je inženýrkou v oboru výživy a kvality potravin. Již během studia pracovala jako odborník na výživu v renomované české organizaci a nyní vyvrací výživové mýty, edukuje veřejnost o správném stravování, nakupování a výběru potravin prostřednictvím Instagramu. Lásku k jídlu a focení a zdravý postoj ke stravování propojila díky blogu Nejez blbě. Jelikož tráví více času v kuchyni než v chemické laboratoři, patří mezi nejsledovanější české food blogery. V současné době působí jako gastronomická novinářka.